Contrairement aux attentes, vous ne trouverez pas de gros morceaux de viande dans le réfrigérateur du chef Peter De Clercq. Pourtant, le chef est un véritable spécialiste du barbecue. Il a écrit plusieurs livres sur le barbecue et a ouvert le magasin de barbecue Soto à Knokke. Ce qu'il a dans son réfrigérateur : des fruits, des snacks et des plats cuisinés. "Honnêtement" ? Je suis seul et souvent, je ne trouve pas utile de préparer une marmite pour une seule personne."
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