Blog
Life begins outside
Ontdek hier hoe Peter De Clercq van het buitenleven een verbindende, verrijkende ervaring maakt.
Bien cuit. Ik wist niet goed hoe ik Peter De Clercq op mijn bord ging krijgen: Saignant? A point? Bien cuit? Blijkt …
Zomer, zon en barbecueën: voor de Vlaming zijn het bijna synoniemen. Maar hoe graag we ook genieten van een stukje gegrild vlees …
Barbecuespecialist Peter De Clercq van restaurant Elckerlijc uitMaldegem test tien tafelbarbecues onder de 100 euro. Hij hooptvooral gezellig en tegelijk veilig te …
Dit is de beste houtskool voor je barbecue.
Anders dan verwacht, vind je in de koelkast van chef Peter De Clercq geen grote stukken vlees. De chef-kok is nochtans een …
Vuurmeester en BBQ-specialist Peter De Clercq proeft negen Provençaalse kruidenmixen uit de supermarkt. Hij gaat op zoek naar een mix waarvan de …
Voormalig wereldkampioen in barbecue Peter De Clercq heeft – niet zo onverwacht – een voorkeur voor licht rokerige toetsen in zijn gerechten. …
Barbecuekoning en tv-presentator Peter De Clercq (51) sluit het hoofdstuk van zijn restaurant Elckerlijc in Maldegem af en opent donderdag een winkel …