Sel noir

Le sel noir, également connu sous le nom de Kala Namak, est une variété spéciale de sel originaire d'Asie du Sud. Avec sa couleur foncée et son arôme caractéristique, il est un ingrédient indispensable dans les cuisines de nombreux grands chefs du monde entier. Le sel noir est naturellement riche en minéraux et sa couleur foncée donne un effet spectaculaire aux plats grillés et rôtis. Il est délicieux avec les légumes, les salades, les poissons ou les viandes grillés et même les fruits !